Fluolab【Nature】重磅发现，新分子BA-MCY，增强脂肪代谢，平衡胆固醇
在当今快节奏的生活中，肥胖、高胆固醇和脂肪肝等代谢紊乱疾病正逐渐成为全球健康的重大挑战。然而，一项最新的研究或许为这些问题带来了新的曙光。2025年1月8日，《自然》杂志发表了一项由威尔·康奈尔医学院（Weill Cornell Medicine）和康奈尔大学博伊斯·汤普森研究所（Boyce Thompson Institute）联合开展的研究。该研究揭示了一种名为BA-MCY（胆汁酸-甲硫氨酸）的分子，它能够自然地增强脂肪代谢，平衡胆固醇水平，这一发现可能为代谢紊乱的治疗提供全新的思路。
肠道微生物与人体的奇妙协作
人体肠道内居住着数以万亿计的微生物，它们与人类共同进化，形成了一个复杂而精妙的共生关系。这些微生物被称为肠道菌群（microbiota），它们帮助人体消化食物、吸收营养，是维持健康不可或缺的一部分。在这项研究中，科学家们发现肠道微生物与人体之间存在着一种独特的“对话”，这种对话通过调节胆汁酸（bile acids）的生产来实现。
胆汁酸是一种由胆固醇在肝脏中产生并输送到肠道的生物活性分子，它们的主要功能是帮助脂肪的消化和吸收。然而，研究团队发现，肠道微生物会改变胆汁酸的结构，使其激活一种名为FXR（法尼酯X受体）的受体，从而抑制胆汁酸的进一步生产。而人体则通过一种酶将胆汁酸转化为BA-MCY，这种分子能够抑制FXR的活性，从而促进胆汁酸的生产，增强脂肪代谢。
这种“对话”机制的发现，不仅揭示了肠道微生物与人体之间复杂的相互作用，还强调了饮食在维持健康中的重要作用。
BA-MCY：平衡脂肪代谢的关键
BA-MCY分子的发现是这项研究的核心突破。研究团队通过一种名为非靶向代谢组学（untargeted metabolomics）的技术，比较了有肠道微生物和无肠道微生物的小鼠体内产生的分子。他们发现，BA-MCY分子虽然不是由肠道微生物直接产生的，但其存在却依赖于肠道微生物的存在。这种分子能够“抵消”肠道微生物发出的减少胆汁酸生产的信号，从而维持胆汁酸系统的平衡。
研究团队进一步发现，增加BA-MCY水平可以减少肝脏中的脂肪积累。此外，通过增加膳食纤维的摄入，也可以显著提高BA-MCY的产量。这一发现表明，通过饮食调节肠道微生物的活动，可能成为一种有效的健康干预手段。
从实验室到临床：未来治疗的潜力
BA-MCY分子的发现不仅为理解肠道微生物与人体之间的相互作用提供了新的视角，还为代谢紊乱的治疗带来了新的希望。研究团队在小鼠模型中发现，增加BA-MCY水平可以显著改善脂肪肝症状。这一结果表明，BA-MCY可能成为一种潜在的治疗靶点，用于治疗肥胖、高胆固醇和脂肪肝等代谢紊乱疾病。
此外，研究团队还在人类血液样本中检测到了BA-MCY分子，这表明类似的机制可能在人体中也存在。未来的研究将重点探索这种机制在不同疾病状态下的表现，以及如何通过调节肠道微生物和饮食来优化这一过程。
肠道微生物：健康的关键
这项研究不仅揭示了BA-MCY分子的作用机制，还强调了肠道微生物在健康中的重要性。肠道微生物与人体之间的相互作用远比我们想象的要复杂，它们不仅影响消化和营养吸收，还可能影响免疫系统、代谢系统，甚至大脑功能。
近年来，科学家们发现，肠道微生物的组成与饮食密切相关。例如，一项对超过2万名参与者的研究发现，纯素食者、素食者和杂食者的肠道微生物群存在显著差异。杂食者的肠道中含有较多与肉类消化相关的细菌，而纯素食者则拥有更多能够利用纤维产生短链脂肪酸的有益细菌。这些短链脂肪酸对肠道健康至关重要，因为它们可以减少炎症，并与我们的新陈代谢和免疫系统保持更好的稳态平衡。
饮食的力量：膳食纤维与健康
这项研究的另一个重要启示是饮食在健康中的作用。通过增加膳食纤维的摄入，我们可以促进肠道微生物的健康，进而影响BA-MCY的生产。膳食纤维被营养学界认定为第七类营养素，它不仅能提供能量，还能增强机体免疫力。
科学家们发现，高纤维饮食能够显著改善肠道微生物的结构，增加有益细菌的比例。这些有益细菌通过分解膳食纤维，产生短链脂肪酸等有益化合物，从而调节基因表达，降低癌症风险。此外，膳食纤维的摄入还与降低心血管疾病、2型糖尿病和某些癌症的风险密切相关。
健康干预的新方向：益生菌与微生物移植
随着对肠道微生物研究的深入，科学家们提出了多种基于微生物的健康干预方法。例如，益生菌和益生元可以通过调节肠道菌群来改善健康。益生菌是指“活的微生物，当给予足够量时对宿主健康有益”，而益生元则是“能够被宿主体内的菌群选择性利用并转化为有益于宿主健康的物质”。
此外，微生物移植（如粪菌移植）也被证明是一种有效的干预手段。通过将健康的肠道微生物移植到患者体内，可以恢复肠道微生物的平衡，从而改善代谢紊乱等疾病。
结语：从饮食到健康，肠道微生物的奇妙旅程
BA-MCY分子的发现，不仅为科学界带来了新的研究方向，也为公众健康带来了新的希望。未来，我们或许可以通过简单的饮食调整，来预防和治疗一些最棘手的代谢疾病。这不仅是科学的进步，更是人类健康的一大步。
在日常生活中，我们可以通过增加膳食纤维的摄入，选择富含植物性食物的饮食，来促进肠道微生物的健康。此外，益生菌补充剂和微生物移植等新兴技术，也为健康干预提供了更多可能性。通过深入了解肠道微生物与人体之间的对话，我们或许能够找到一种更自然、更有效的方式来维持健康。
在这个充满希望的时代，让我们从关注饮食开始，为肠道微生物创造一个更健康的环境，从而开启健康的新篇章。
*参考资料：
Won, T.H., Arifuzzaman, M., Parkhurst, C.N. et al. Host metabolism balances microbial regulation of bile acid signalling. Nature (2025). https://doi.org/10.1038/s41586-024-08379-9 饮食选择如何改变你的肠道微生物群？超2万名参与者的研究揭示真相！细菌 素食者杂食
高纤维饮食如何通过肠道细菌影响基因表达，降低癌症风险？
植物基饮食增加有益肠道微生物
肠道菌群利用膳食纤维及其与人体健康关系研究进展
Diet, microbes: new pathway controlling levels of body fat, cholesterol | Cornell Chronicle
宿主代谢平衡微生物对胆汁酸信号的调控—小柯机器人—科学网
Your gut bacteria are in a chemical tug-of-war with your body | ScienceDaily
Diet, microbes and fat: A new pathway controlling levels of body fat and cholesterol | Medical Xpress